BrainWaste

Pár baráttal össze szoktunk ülni, amolyan főzős dumálós estre, végre terítékre került a VAD! Az egész teljes improvizáció szüleménye lett, így utólag azt mondom, egész jó lett elsőre, de bánhattam volna bátrabban is a fűszerekkel! Ami kell hozzá! -1-1,5kg szarvas szűz -kb 12 szelet bacon (Hús méretétől függ) -7 gerezd fokhagyma (Több is lehetett volna! :)) -1 jó… Tovább »

Lassan itt a banán szezon! Baconbe tekert csirkemellet csináltam, miközben megakadt a szemem a banánon. Egyből elmentettem a csirkemellből egy kicsit a kísérletezéshez! A többi meg csak jött magától! Ami kell hozzá: -1 banán -kb. 6 szelet bacon -1 csibemell -1-2 csirr-csurr méz -egy kis gyömbér por -Csili bili – Dulva Só Hogycsinááááád! De csinálhatod… Tovább »

Mmmmm… Végy egy jó nagy darab, amolyan Tom&Jerry-s húst! Bőröset!!! Pácnak, keverj össze szójaszószt, friss reszelt gyömbért, chili, vagy Tabasco szószt, és reszelj bele narancshéjat (én bele facsartam egy fél narancs levét is). Mennyiség, a hús méretétől függ!!! Pácold be a húst, aztán tedd egy időre a hűtőbe, had pihenjen! 180 fokos sütőben alufólia alatt… Tovább »

Nos nézzük! Összeszedem gondolataimat, így kép még nem lesz, de majd igyekszem pótolni. Tehát kezdődjék emlékezetből, már ha nem csal, márpedig elég szita. Első próbálkozás egy sütőtökkel esett meg. Akkor vegyünk 1 közepes sütőtököt (sonkatök) kb. 30-40 dkg darálthúst só, bors (lehet cayenne-i, ha valaki szereti a csípőset) és fahéj 🙂 ízlés szerint!!! Kevéske füstölt… Tovább »